Jari Lahdenoja

Jari Lahdenoja perusti Copas y Tapas -ravintolan vuonna 2010. Sitä ennen hän työskenteli viinialalla liki kaksikymmentä vuotta, viimeiset kymmenen vuotta espanjalaisen Miguel Torresin viinitalon palveluksessa. Katalonian ruoka ja kulttuuri ovat hänelle tuttuja.

© Lasse Lecklin

Lisää kirjailijalta

Kirja Sidottu